Новости НМО: Врачи заявили, что манная каша вредна для диабетиков

Манная каша, любимая многими россиянами, оказывается не такой безопасной, как считалось ранее. Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова из Видновской клинической больницы в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» развеяла распространенные мифы о пользе манной крупы и объяснила, почему она может навредить здоровью, особенно диабетикам.

Манная крупа получается из перемолотых зёрен пшеницы, и, по словам Сухоруковой, её витаминный состав ничем не лучше обычных бутербродов с колбасой. При этом манка отличается высокой калорийностью — более 300 ккал на 100 граммов сырой крупы, а также высоким содержанием крахмала, что делает её опасной для тех, кто следит за своим весом. Регулярное употребление манной каши может способствовать развитию ожирения.

«С особой осторожностью манную кашу следует употреблять пожилым людям, у которых может возникать непереносимость ее компонентов. Высокий гликемический индекс манной каши делает её нежелательной для людей с сахарным диабетом», — отметила врач. Она подчеркнула, что каша быстро поднимает уровень сахара в крови и не обеспечивает длительного чувства насыщения.

Несмотря на то, что многие связывают манку с детством и часто встречали её на завтрак в детских садах, её реальная пищевая ценность довольно низка. Сухорукова рекомендует ограничить употребление манной каши, особенно если вы заботитесь о своем здоровье и фигуре.

Для полноценного рациона гораздо полезнее выбирать другие крупы: гречку, овсянку, полбу, булгур или киноа. Эти продукты более питательны, содержат больше клетчатки и витаминов, а их гликемический индекс ниже, что делает их лучшими вариантами для тех, кто страдает диабетом.