Новости НМО: Опасности поддельного армянского коньяка для россиян

В продажах в России нередко встречается некачественный армянский коньяк, в который добавляют невиноградный спирт, не прошедший должную обработку. По словам Екатерины Кашух, врача-эксперта лаборатории "Гемотест", такой алкоголь может приводить к серьёзным последствиям: от слепоты до летального исхода.

Эти спирты содержат опасные соединения, которые могут вызвать отравление и нанести вред печени, почкам и нервной системе. В лучшем случае человек испытает тяжёлое похмелье, но не исключены и более серьёзные последствия, такие как слепота и смерть, подчеркнула Кашух.

Настоящий коньяк должен быть изготовлен из виноградного спирта, который получают в процессе ферментации виноградного сока или жмыха. Этот спирт условно безопасен при соблюдении умеренности в употреблении, и его качество тщательно контролируется. Однако недобросовестные производители могут использовать спирты, сделанные из картофеля, зерновых или свёклы, что является категорически неприемлемым для коньяка.

Кашух особо отметила, что невиноградный спирт требует особой осторожности в обращении из-за высокого содержания метанола и других токсичных веществ, присущих его процессу ферментации и дистилляции.

Отсутствие указания на упаковке коньяка о наличии невиноградных спиртов является серьёзным нарушением и указывает на высокий риск для здоровья потребителей. Токсичные примеси такого алкоголя повреждают клетки печени и могут способствовать развитию заболеваний поджелудочной железы, почек и желудка, резюмировала врач.